Journées Gastronomiques de Sologne 27 et 28 octobre 2012

• De la sculpture sur fruits et légumes : Les professionnels répondent aux questions du public et dévoilent quelques petits secrets au passage.
• Les Solognots de R'morantin, groupe de chants et de danses traditionnelles : très appplaudis, ils partagent avec le public les vieux répertoires de Sologne.
• La Messe de Saint Hubert : à son issue, les différentes confréries solognotes défilent à travers les rues du centre ville de Romorantin aux côtés des trompes de Chasse de la Frénais, de l'Union musicale de Romorantin et des groupes folkloriques du pays invité.
• Les Barmen de France : réalisation et dégustations de cocktails devant le public.
• Les Restaurants de Romorantin : concoctent des menus spéciaux et régionaux pour le plus grand plaisir des petits et des grands.
• Concours devant le public et démonstration sur les podiums.
• La Troupe de théâtre "Atelier 360°" : avant goût sous forme de saynètes dans le rues de leur pièce "les plaisirs du vin".

Plus qu'un simple coup d'oeil sur l'étal des produits du terroir, c'est le coeur de la Sologne tout entier qui s'ouvre à tous.
Souvenirs gourmands ou envie de cuisiner autrement avec des produits de saison, voilà de bonnes raisons pour venir à Romorantin et pousser les portes du salon.
C'est également l'occasion de rencontrer de grandes figures de la gastronomie régionale et nationale et de satisfaire ses envies d'initiation à la cuisine nouvelle ou de cuisiner avec de grands chefs.
Quelques petites astuces utiles sur la manière de réussir la cuisson d'un gibier par exemple, d'assaisonner un poisson d'eau douce, d'accompagner un vin du terroir avec un fromage ou d'apprendre à réaliser les bonnes pâtisseries "bien de chez nous"...
en quelques mots...voici le week-end idéal pour se régaler.